2013-10-15

Em busca da Spiranthes spiralis

Neste sábado fui em busca da única orquídeas outonal de Portugal !
Os medronhos já convidam . . . .

 
 
 
Finalmente a minúscula orquídea Spiranthes spiralis !!! 
 
 
 
 

Vista de cima também é visível a espiral que as flores apresentam  . . . .
 
 
 
 
Outros seres interessantes, mas ficam para outras postagens . . . . .
 
 


No alto da serra voavam os Grifos !!!


Mais uma tarde bem interessante, como todas que faça por esta serra  . . . .

 
 



2013-05-06

Orthetrum cancellatum



Nome cientifico : Orthetrum cancellatum
Nome comum :
Nome regional : Pinga-azeite
Familia : LIBELLULIDAE

Comentário : É uma femea
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2013-05-04

Serapias lingua - variante distenta


Nome cientifico : Serapias lingua - variante distenta
Nome comum :
Nome regional :
Familia : SERAPIA

Comentário : É uma variante da orquidea "Serapias lingua"

2013-04-30

Crisálida - Euphydryas aurinia


Nome cientifico : Euphydryas aurinia (Rottemburg, 1775)
Nome comum :
Nome regional :
Familia : NYMPHALIDAE

Comentário : Crisálida da borboleta (Euphydryas aurinia  



2013-03-21

Ophrys picta - Malformação


Nome cientifico : Ophrys picta Link
Familia : OPHRYS

Malformação : Duplo labelo



2013-02-22

Migas com espargos

Ingrediente da serra :
Espargos


Corta-se aos bocados o entrecosto e temperam-se com massa de pimentão, alho e azeite. Deixa-se algumas horas para tomar o sabor.


Numa frigideira frita-se o entrecosto com o molho do tempero e se necessário acrescenta-se mais azeite.

Arranjam-se os espargos, cortando-os fininhos, numa frigideira aquece-se azeite, quando estiver bem quente, colocam-se dentes de alho até aloirarem, nessa altura acrescentam-se os espargos para lhe dar uma “entaladela”, reserva-se.

Corta-se o pão às fatias finas colocam-se na frigideira com o azeite onde se fritou o entrecosto, regam-se aos poucos com água a ferver, abafam-se um pouco. Com uma colher de pau, começa-se a bater o pão e acrescentam-se os espargos. Continua-se a bater até as migas se soltarem das paredes da frigideira. Dá-se volta às migas que devem ficar ligeiramente tostadas.

Comem-se com o entrecosto e acompanhado com um bom vinho tinto . . . . Alentejano !!!


Ivo Rodrigues



2013-01-14

Espargos pela serra . . .

Este sabado foi dia de apanha de espargos pela serra !


As vistas são magnificas !



O pôr do sol  . . . .  a meia encosta !